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很越南宮廷料理餐廳

地址: 臺中市西 區大業路228號
TEL: (04)23288306  
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很越南宮廷料理餐廳

“很越南”餐廳風格以越式建築搭配法式殖民時尚裝潢,突顯出越南國土深受法國殖民的影響因而衍生出另一種別具風格的建築設計概念。坐擁在如此異國風情的越法情境當中,其菜餚的美味特色不在話下,更能提升,精緻的視覺享受!價格平易近人,但又讓您享受貴族般的用餐環境與服務品質! “很越南”各式料理都是主廚精心專與烹煮,強調當地“宮廷料理”之精隨,且都透過繁複的手工料理,才能成為桌上菜餚!越式乾炒酸辣蝦、烤香 茅魚、越式烤茄子、班煎燒、海鮮酸辣火鍋...等,每樣食材都是當日產地直送,海鮮食材皆為現魚貨,新鮮味甜!越南菜除了加入許多的香料調味同時也將多樣的香料蔬菜設計成為入菜的養生關鍵,不僅能開脾健胃還能提升免疫力,達到美容養顏的功效!

店長的話

Mimosa Tina很越南宮廷料理主廚,喜愛且餐飲經驗豐富的他,曾經服務於越南胡志明市當地非常有名氣的義安頭船上餐廳,擔任主廚一職。擅長研發各式傳統越南醬汁與湯頭,後因泰國NANA HOTEL的敬邀,特聘她為行政主廚。因緣際會的機緣下MIMOSA TINA來到台灣,喜愛台灣的風土民情,因覺台灣顯少有道地的越南美食,TINA親自將越南最道地的“越南宮廷料理”帶入台灣,讓台灣熱愛美食的饕客,能得以親嚐道地的好口味!

營業資訊

營業項目  

越式料理、異國料理、河粉、越式宮廷手工菜色

營業時間  A11:30-14:00 PM17:30~21:00
休息時間  禮拜一
座位  42
停車位  路邊停車位
最低消費 60
郵件  聯絡店家
網站  前往網站
獨立包廂   接受刷卡   預約訂位  
宴會場所  
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