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青紗草籠韓式烤肉

地址: 臺南市永康區小北路36號
TEL: (06)2525968  
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青紗草籠韓式烤肉

青紗草籠的店名很別致,老板娘說,在韓國不管結婚或高中功名,任何喜事都會提著『青紗草籠』報喜。他喜歡帶給人快樂的感覺,店門口也用整排青紗草籠來迎接客人。

在韓國土生土長的先生金承國,擁有漢城老師傅獨傳的手藝,既道地又美味,負責掌杓;爽朗的老板娘則負責外場


吃韓國烤肉習慣上,會依不同肉質搭配不同醬汁,老闆娘最喜歡向人推薦搭配五花肉使用的醬汁,不但是金老闆的精心傑作,

老闆透露,調配這道醬汁必須用數種含果酸的水果和高麗菜、洋蔥、蔥、蒜及十多種調味料一起熬煮十小時以上, 堅持五花肉一定要切成零點三公分,因為韓國人認為惟有這樣的厚度,才能香嫩多汁,

  • 營業資訊

    營業項目  

    韓式烤肉

    營業時間  週一~週五PM17:30~PM22:00週六~週日AM11:30~14:30 PM17:30~PM22:00
    休息時間  全年無休
    座位  60
    停車位 
    服務費 10%
    網站  前往網站
    預約訂位  
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